CABO VERDE!!NO STRESS!!!!

Ciao ragazze!!!siamo appena tornati da Cabo Verde!

siamo stati dal 10 al 17 ottobre...bè consiglio personale....ANDATECI!!!!!

si si è un posto veramente bello...che ti rimane nel cuore....!!!

Vi posto qualche fotina... ;)

Questo è il fantastico mare....!!!!

Questo è "l'occhio blu" è un effetto che si crea con il riflesso della luce del sole con l'acqua del mare che c'è in questa grotta profonda 30 metri circa...dal vivo è ancora + bello!

Qualche fotina "artistica"sempre fatta da me!!!

E questi siamo io e il mio amour!!

Torta alle mele

Vi consiglio di provarla!è semplice..niente di che...ma stra buona!!!!
Vi metto la ricetta, ingredienti:

1 Kg di mele (io ne ho messe mezzo chilo)
200 gr farina 00
150 gr zucchero
2 uova
200 ml latte
1 bustina lievito per dolci
scorza di limone grattuggiata

Sbucciare le mele,tagliarle a fettine (io ho messo un po' di zucchero e succo di limone)
Sbattere a lungo uova e zucchero, unire farina,latte e scorza di limone e amalgamare bene il tutto fino a quando diventa un composto omogeneo.

Ungere la teglia, mettere un po' di pangrattato e versare il composto (io ho aggiunto goccie di cioccolato), ed infine mettere le mele....io ho aggiunto le gocce anche sopra...

In forno a 170° per un'oretta circa!!

STRABUONA!!!!

Torta per compleanno!

Eccola qua!la torta che ho fatto per il compleanno di mia cognata...Crostata con crema pasticcera...
La crema è sempre questa e la crostata e per la frolla ho usato questa ricetta...presa dai libri "dell'enciclopedia della cucina italiana"

Vi piace?

Pomodori ripieni con riso

Questi li ho fatti ieri sera...MMMM BUONIIII!!!!pomodori ripieni con riso!!!! ;)

Vi spiego come li ho fatti...nessuna ricetta particolare...li ho fatti così perchè ho pensato io di farli così!

ho messo a bollire il riso e nel frattempo ho preso i pomodori e li ho spolpati bene...poi ho tritato il galbanino e una volta scolato il riso l'ho messo nella pentola con galbanino, la polpa del pomodoro, formaggio grattato..e un po' di pangrattato..mescolato il tutto e riempito i pomodori!

Poi siccome era tanto ho fatto anche le monoporzioncine di riso...!

Tutto buono!!!! ;)

Ecco i pomodori...!...e le monoporzioni!!

...Volete favorire??!!PREGO!! ;)

zucchine e melanzane ripiene!

L'altra sera avevo proprio voglia di melanzane e zucchine ripiene....allora ho pensato di farle con tonno e olive... ;)

Allora....ho fatto così: ho fatto scaldare dell'acqua e ho immerso le zucchine e le melanzane...solo per ammorbidirle qualche minuto...poi le ho tagliate, spolpate, e ho messo nel mixer la polpa con tonno e olive...insomma è venuta una "pappina" che ho messo all'inerno delle verdure, le ho coperte con le sottilette...tutto in forno a 180° per....circa mezz'oretta....insomma...stra buone... ;)