Vellutata carote..!

Finalmente sono riuscita a farla!!magari per voi è una cosa di routine..per me è la prima volta!!!

BUONISSIMA!!!

Ho messo le carote, patate, pezzettino di cipolla e sedano...mamma mia che bbbuonaaa!!!!

Ora che arriva l'inverno e mi sono data il via...VELLUTATE A GO GOOOO!!!
Anzi....accetto moolto volentieri consigli su come farle.. ;)

Pomodori ripieni con riso

Questi li ho fatti ieri sera...MMMM BUONIIII!!!!pomodori ripieni con riso!!!! ;)

Vi spiego come li ho fatti...nessuna ricetta particolare...li ho fatti così perchè ho pensato io di farli così!

ho messo a bollire il riso e nel frattempo ho preso i pomodori e li ho spolpati bene...poi ho tritato il galbanino e una volta scolato il riso l'ho messo nella pentola con galbanino, la polpa del pomodoro, formaggio grattato..e un po' di pangrattato..mescolato il tutto e riempito i pomodori!

Poi siccome era tanto ho fatto anche le monoporzioncine di riso...!

Tutto buono!!!! ;)

Ecco i pomodori...!...e le monoporzioni!!

...Volete favorire??!!PREGO!! ;)

zucchine e melanzane ripiene!

L'altra sera avevo proprio voglia di melanzane e zucchine ripiene....allora ho pensato di farle con tonno e olive... ;)

Allora....ho fatto così: ho fatto scaldare dell'acqua e ho immerso le zucchine e le melanzane...solo per ammorbidirle qualche minuto...poi le ho tagliate, spolpate, e ho messo nel mixer la polpa con tonno e olive...insomma è venuta una "pappina" che ho messo all'inerno delle verdure, le ho coperte con le sottilette...tutto in forno a 180° per....circa mezz'oretta....insomma...stra buone... ;)

Polpette di melanzane..!

Ieri avevo proprio voglia di polpette di melanzane...!
non le avevo mai fatte...
il problemino era che non sto mangiando carboidrati.....quindi le ho condite solo con prezzemolo, formaggio e un uovo....messe in forno a 180° per mezz'oretta circa...insomma quando si "dorano" le tiri fuori...ragazze...BUONISSIME!!leggere e veramente buone!!!!

si si sono soddisfatta... :) la prossima volta voglio farle con le zucchine....!poi vi dirò.. !

Verdurine...

L'altro giorno avevo voglia di verdure...ma non grigliate...!
così ho tagliato a pezzettini-ini patate, 1 zuchina, 1 melanzana, 1 peperone...ho fatto prima soffriggere un po' la cipolla con l'olio....poco olio e poca cipolla!
poi ci homesso le verdurine...1 dado..e l'acqua....ma son venute veramente stra buone!!!!
il mio amore le ha apprezzate moltissimo!!!!!