10 anniiiii!!!

Dimenticavo di dirvi una cosa importantissimissima.....

OGGI è IL NOSTRO ANNIVERSARIO!!!!!

SONO 10 ANNI CHE SIAMO ASSIEME!!!!!

Che bello....ne abbiamo passate tante assieme e lo amo sempre come il primo giorno!!!!!

lo ADORO e ogni volta che mi bacia o mi abbraccia mi da sempre

un sacco di emozioni!!!!!

direi proprio....THAT'S LOVE!!!!!!!

....un paio di fotine del giorno + bello della mia vita....giusto per l'occasione ;-)

CIAO CIAO!!!!!!!!

Risottino!!

...avevo voglia di risottino "giallo"...era la prima volta che lo facevo...anche perchè il mio maritino non adora il riso....però ne ha mangiati due piatti!!!!!direi che mi è venuto bene dai!!!!

è un po' scurino perchè non avevo vino bianco in casa e ho usato il vino rosso..ma era proprio buono!!!!!

ho fatto rosolare la cipolla...poi ho messo il riso con il vino e lo zafferano....poi piano piano ho aggiunto il brodino.....veramente buono!!!!

...il resto va tutto bene....e per chi sapeva della mia dietina....bè ho perso 5 Kg!dai son stata bravina eh!!!!

ciao a tutti e buon week end! ;-)

pasta sfoglia con mortadella e formaggio

Buongiorno!finalmente faccio un piccolo aggiornamentino....!

questa l'ho fatta perchè avevo la sfoglia in frigo che stava "andando"....quindi ho fatto questo rotolo!!

una foto è un po' sfuocata....però si capisce dai...!

Biscottini-cookies

Sempre per il comply del mio amore ho fatto questi biscottini che lui adora....!

per ora vi metto le foto poi appena riesco inserisco la ricettina....!

Prima di essere infornati...

...a 180° per 10-15 minuti e sono così!

ed eccoli nella mia biscottiera adorata!!!!

ecco la ricettina!!
120 gr burro temperatura ambiente
250 gr zucchero
1 fialetta aroma di vaniglia
2 uova
310 gr farina
1 cucchiaino di bicarbonato
150 gr cioccolato fondente
150 gr cioccolato bianco
Amalgamare burro,zucchero e vaniglia fino ad ottenere un impasto cremoso,aggiungo uova frullando e poi farina,bicarbonato e cioccolato..lavorare tutto con le mani, poi io uso due cucchiaini per mettere i pezzettini sulla teglia...non troppo gfrandi altrimento vengono enormi!
in forno a 180°per 12/15 minuti..quando li tirati fuori non devono essere duri..si induriscono dopo..!

Torta ciocco cocco!!!

Questa ricetta l'ho presa da Chiccuccia di Alf....

l'ho fatta per il compleanno del mio amore...25 anni!!!!!
la ricettina è questa:

3 UOVA
1 VASETTO DI YOGURT(MEGLIO SE AL COCCO)
1/2 VASETTO(SEMPRE DI YOGURT) DI OLIO DI SEMI
1/2 DI CACAO
1 VASETTO E 1/2 DI FARINA 00
1 VASETTO DI FARINA DI COCCO
1 VASETTO DI FECOLA
2 VASETTI DI ZUCCHERO
100 ML DI PANNA NON MONTATA
UN PIZZICO DI SALE
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

MONTARE UOVA E ZUCCHERO,POI AGGIUNGERE LE FARINE E IL RESTO DEGLI INGREDIENTI TRANNE IL CACAO CHE SI AGGIUNGE DOPO IN UNA PARTE DELL'IMPASTO...


Quelli che vedete sopra sono dei biscottini al cocco che avevo a casa...!

INFORNARE A 180 per 35'-40'

ed eccola cotta!!!!una volta raffreddata l'abbiamo tagliata in 2

e poi gli abbiamo messo la NUTKAO che ho fatto scaldare un pochino per ammorbidirla...

...una goduria!!!!!!!

poi l'abbiamo chiusa e l'ho cosparsa di zucchero a velo....con la scritta AUGURI SBRUB che ho fatto io....ci chiamiamo in questo modo strano!!!!

ed eccola con le 25 candeline e il mio amore che le spegne!!!!!

nodini di vitello!

Questi nodini di vitello il mio amore li adora!!!!





Li faccio così:
faccio soffriggere una cipolla tagliata a "strisce" con poco olio.....mentre metto la carne nella farina...e poi metto tutto insieme....faccio soffriggere un po' e poi gli metto il vino bianco, l'aceto e un dado o un dado e mezzo....fare andare il tutto a fiamma bassa coperto...per un'oretta....


Al mio maritino piacciono tantissimo...!ogni volta si lecca i baffi!!!!