Pizzette!

L'altra sera avevo la mozzarella da fare perchè scadeva.....però non avevo voglia di fare la solita pizza nella teglia...quindi ho fatto le pizzette...un "paninetto" vuoto e uno ripieno!!!
La ricettina è la solita che mi ha dato la mia amicuccia papaja di Alf!!
Queste sono alcune prima di infornarle!!!

Questa è la prima sfornata!!!
E questa è la seconda sfornata...quello di fianco è un paninetto ripieno....!Leho fatte con wuster, speck, olive e pancetta ;-) che bbuoneeeee!!!!!

Plum cake Mulino Bianco

Finalmente metto le fotine con ricetta del plum cake della Mulino Bianco!!!!!
L'ho fatto settimana dscorsa per la colazione...ora tutte le settimane faccio qualcosina...così evitiamo di mangiare schifezze ;-) !!!!
La ricettina nn ricordo proprio chi me l'ha data (tanto per cambiare!)
Se qualcuno la riconosce metta pure il suo nome....mi spiace ma nn ricordo proprio!!!!
250 gr farina 00
160 gr zucchero
2 uova intere + 2 tuorli (oppure 3 uova intere)
1 vasetto di yogurt all'albicocca o naturale
100 gr olio di semi o di riso
50 gr margarina o burro
50 gr latte
1 pizzico di sale
vanillina
1 bustina di lievito
PREPARAZIONE
Battere le uva con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa, unire margarina (o burro) e gradualmente i tuorli battendo bene, aggiungere yogurt, latte,vanillina e sale. Incorporare farina e lievito, per ultimo unire olio e battere fino ad ottenere una pasta morbida e lucida. Versare l'impasto in una teglia da plumcake o degli stampini.

Poi mettere in forno a 175° per circa 40 minuti (negli stampini ci vuole anche mezz'ora)
Ed eccolo qua pronto!!!!
Al mio amore è piaciuto tantissimo.....al mattino mi ha lasciato un biglietto (lui va a lavoro prima di me) con scritto "IL PLUM CAKE è UNA BONTA!" che carino che è....ma soprattutto che bella soddisfazione!!!!!!

Premio!

Ora che ho capito come si prendono i premi....

eccolo qua...lo dedico a tutte voi...mi è stato dato da chabbona...!

GRAZIEEEE <3<3<3

....ma l'amore non e' nel cuore,ma e' riconoscersi dall'odore.E non puo' esistere l'affettosenza un minimo di rispettoe siccome non si puo' farne senzadevi avere un po' di pazienzaperche' l'amore e' vivere insiemel'amore e' si volersi benema l'amore e' fatto di gioiama anche di noia.

( E. Finardi - Non è nel cuore )

ciao ciao un bacio a tutteeeee!

Pasta pasticciata!

Ieri avevo voglia di fare la pasta ma non come al solito...quindi ho fatto bollire la pasta...quando era ancora un po' cruda l'ho tirata fuori e lo messa nella teglia con la passata della mia suocerina,i cubetti di prosciutto cotto e grana...poi sopra ho messo le sottilette...anche se sarebbe stato meglio la besciamella ma non l'avevo!!!
L'ho messa in forno a 180° per 15 minuti circa....
E voilà!!la pasta pasticciata a forma di cuore ;-)

Torta 7 vasetti per la colazione!!

Ieri mi è venuta voglia di preparare qualcosa di buono ma non troppo pesante per la colazione.....e mi ha dato questa ricetta....non ricordo chi... :-/

Cmq ve la scrivo sotto!

3 uova

3 vasetti farina

2 vasetti zucchero
1 vasetto yogurt (ho usato sempre quello Baby Yogurt che è naturale!)
mezzo vasetto olio di semi

mezzo vasetto latte

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

Mettere in una ciotola lo zucchero con le uova e mescolare a mano oppure con le fruste elettriche, quindi aggiungere lo yogurt,l'olio e il latte ed amalgamare bene.

Infine setacciare la farina con il lievito e il pizzico di sale e sbattere fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Forno 180°, cuocere 35/40 minuti (fare la prova stuzzicadenti perchè io l'ho lasciata un pochino di +....!
Ecco il mio orsetto!!!!carino vero?!è la prima volta che uso questa forma!!!!
Ed eccolo cosparso di zucchero a velo!

Fare colazione con questa tortina è stato un piacere!!!!!