Pasta ricotta e prosciutto cotto!

Questa pasta l'ho fatta ieri sera...sotto consiglio di France su Alfemminile...!

ho messo la ricotta con un po' di latte...mentre nella pentola ho fatto andare un po' di cpolla con poco olio e poi ho messo il prosciutto cotto....poi tutto assieme e ho fatto andare un po'....

Una volta pronta la pasta, dopo averla scolata, l'ho messa nella padella e fatta saltare un pochino....Bè veramente buona ;-)

PIZZA....L'ADORO!!!!

Ciao a tutte!!!

questa è la pizza che ho fatto l'altro giorno...con la solita ricettina che mi ha dato la mia cara amicuccia Papaja di "Alfemminile"!!

L'ho fatta metà wuster e metà con speck...

...e una montagna di mozzarella...


e con la poca pasta avanzata ho fatto un cornetto di pizza....l'idea me l'ha data una ragazza sempre di Alfemminile..il suo nick è ASIUL ma si chiama Luisa!grazie per l'idea ;-)

ed eccole cotte...!!!!la pizza sembra bruciacchiata ma era stra-buona!e anche il cornettino!

e questo è l'interno del cornetto fatto con speck!

Torta...!

Ed ecco a voi la torta che ho fatto per il compleanno....ho fatto una sette vasetti al cacao...

Ingredienti:
1 vasetto di jogurt ( ho usato quello del negozio di mia cognata..Baby Yogurt)
2 vasetti di zucchero
1 vasetto di cacao amaro
1 di fecola di patate
1 di farina 00
3 uova
1 vasetto di latte
una bustina di lievito per dolci

p.s. per chi si chiedesse..."quant'è un vasetto??!!"....125 gr. !!!

PREPARAZIONE:
Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire lo jogurt, le chiare montate a neve, le farine , il latte e la bustina di lievito

Imburrate e infarinate la teglia prima di versarvi il composto



Infornare a forno caldo a 180 ° per 50 minuti


Ed eccola appena sfornata....c'era un profumino in casa.....

Poi l'ho divisa...anzi l'ha divisa il mio amore...!


.....e farcita con la crema pasticcera fatta da me...


Ne ho messa un bel po'....!
Guardate com'è bella farcita!




...ed eccola decorata....ho messo zucchero a velo e poi la "penna alimentare"al cioccolato...!


...dai è venuta carina no!!!???

ed ecco l'interno...

Ragazze è venuta VERAMENTE BUONA....ho fatto un figurone....!

Ed ecco la mia cognatina che ha spento le 30 candeline!!!!

Crema pasticcera!

Questa è la crema pasticcera che ho preparato per farcire la torta del compleanno della cognatina.....

La ricetta ve la copio dal blog di aniceecannella è da li che l'ho presa....ed è venuta veramente buonaaaaaaaaaaa

Ingredienti: 400 ml di panna fresca

600 ml di latte fresco

1 baccello di vaniglia

4 uova intere

80 gr. di farina

300 gr. di zucchero

1 pizzico di sale

Procedimento:

Metto in un pentolino il latte, la panna e il baccello di vaniglia aperto e porto quasi a bollore.Nel frattempo in un altro pentolino sbatto bene le uova con lo zucchero e il pizzico di sale. Aggiungo la farina setacciata e mescolo ancora un po', poi aggiungo il latte tutto di un colpo versandolo da un passino a maglie fitte.Metto a fuoco bassissimo mescolando sempre con una frusta a mano.

In 3' circa la crema è pronta.

Read more: http://aniceecannella.blogspot.com/search/label/Crema%20Pasticcera#ixzz0Q7dnp8BQ

Ve l'ho proprio presa dal suo blog... ;-)

Ed eccola qua....stra buona!

Buongiorno a tutteeeee!!!!!

è da un po' che non aggiorno....l'altra sera ho fatto la pizza con la solita ricettuzza che mi aveva dato Papaja...ed è venuta buonissima....piccolo problemino....non sono riuscita a fare neanche una foto!!!!
giurin giuretta che la prossima volta la faccio!!!!!

Bè a chi è gia a ndato in vacanza BUON RIENTRO!invece io e il mio amore partiamo il 14 per Fuerteventura....e non vediamo l'ora di staccare un pochino!!!!

BUONA GIORNATA A TUTTEEEEE!
UN BACIONE