Pomodori ripieni con riso

Questi li ho fatti ieri sera...MMMM BUONIIII!!!!pomodori ripieni con riso!!!! ;)

Vi spiego come li ho fatti...nessuna ricetta particolare...li ho fatti così perchè ho pensato io di farli così!

ho messo a bollire il riso e nel frattempo ho preso i pomodori e li ho spolpati bene...poi ho tritato il galbanino e una volta scolato il riso l'ho messo nella pentola con galbanino, la polpa del pomodoro, formaggio grattato..e un po' di pangrattato..mescolato il tutto e riempito i pomodori!

Poi siccome era tanto ho fatto anche le monoporzioncine di riso...!

Tutto buono!!!! ;)

Ecco i pomodori...!...e le monoporzioni!!

...Volete favorire??!!PREGO!! ;)

zucchine e melanzane ripiene!

L'altra sera avevo proprio voglia di melanzane e zucchine ripiene....allora ho pensato di farle con tonno e olive... ;)

Allora....ho fatto così: ho fatto scaldare dell'acqua e ho immerso le zucchine e le melanzane...solo per ammorbidirle qualche minuto...poi le ho tagliate, spolpate, e ho messo nel mixer la polpa con tonno e olive...insomma è venuta una "pappina" che ho messo all'inerno delle verdure, le ho coperte con le sottilette...tutto in forno a 180° per....circa mezz'oretta....insomma...stra buone... ;)