Torta alle mele

Vi consiglio di provarla!è semplice..niente di che...ma stra buona!!!!
Vi metto la ricetta, ingredienti:

1 Kg di mele (io ne ho messe mezzo chilo)
200 gr farina 00
150 gr zucchero
2 uova
200 ml latte
1 bustina lievito per dolci
scorza di limone grattuggiata

Sbucciare le mele,tagliarle a fettine (io ho messo un po' di zucchero e succo di limone)
Sbattere a lungo uova e zucchero, unire farina,latte e scorza di limone e amalgamare bene il tutto fino a quando diventa un composto omogeneo.

Ungere la teglia, mettere un po' di pangrattato e versare il composto (io ho aggiunto goccie di cioccolato), ed infine mettere le mele....io ho aggiunto le gocce anche sopra...

In forno a 170° per un'oretta circa!!

STRABUONA!!!!

Torta per compleanno!

Eccola qua!la torta che ho fatto per il compleanno di mia cognata...Crostata con crema pasticcera...
La crema è sempre questa e la crostata e per la frolla ho usato questa ricetta...presa dai libri "dell'enciclopedia della cucina italiana"

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Pomodori ripieni con riso

Questi li ho fatti ieri sera...MMMM BUONIIII!!!!pomodori ripieni con riso!!!! ;)

Vi spiego come li ho fatti...nessuna ricetta particolare...li ho fatti così perchè ho pensato io di farli così!

ho messo a bollire il riso e nel frattempo ho preso i pomodori e li ho spolpati bene...poi ho tritato il galbanino e una volta scolato il riso l'ho messo nella pentola con galbanino, la polpa del pomodoro, formaggio grattato..e un po' di pangrattato..mescolato il tutto e riempito i pomodori!

Poi siccome era tanto ho fatto anche le monoporzioncine di riso...!

Tutto buono!!!! ;)

Ecco i pomodori...!...e le monoporzioni!!

...Volete favorire??!!PREGO!! ;)

zucchine e melanzane ripiene!

L'altra sera avevo proprio voglia di melanzane e zucchine ripiene....allora ho pensato di farle con tonno e olive... ;)

Allora....ho fatto così: ho fatto scaldare dell'acqua e ho immerso le zucchine e le melanzane...solo per ammorbidirle qualche minuto...poi le ho tagliate, spolpate, e ho messo nel mixer la polpa con tonno e olive...insomma è venuta una "pappina" che ho messo all'inerno delle verdure, le ho coperte con le sottilette...tutto in forno a 180° per....circa mezz'oretta....insomma...stra buone... ;)

Pane!!

Ieri mi sono resa conto che avevo un po' di farine da finire...e avevo voglia di fare il pane....quindi uniamo le due cosine....!

Ho preso la ricetta del danubio che avevo gia provato a fare...con la differenza che invece di fare 250 gr. di farina 00 e 250 gr. di farina Manitoba....ho messo un po' di 00, un po' di Manitoba e un po' di farina integrale...!

Qua li avevo appena messi in forno dopo la seconda lievitazione..
.....e dopo 20 minutini a 200°...eccoli pronti!!!!

Abbiamo assaggiato un pezzetto e sembrano veramente buoniiii!!!! ;)