300 ml acqua tiepida con 1/2 cubetto lievito
1c di zucchero
1c e 1/2 olio
300 gr farina00
150 gr farina di grano duro
50 gr manitoba
Setacciarle prima e miscelarle. Infine sui bordi ho aggiunto 2c di sale fino. Dopo il beep (a 2h55') ho aggiunto 20 olive verdi tagliate a metà e ben sgocciolate.
Doratura 2, Tempo 3h45'
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